海参生长的最适宜的盐度是27-30，能够生存的盐度不超过39，不低于14，盐度的变化对海参影响很大，而且在日常管理中经常会碰到盐度不稳定的情况；

比如夏季雨非常大的时候，此时换水前一定要量好外海的盐度，若相差2个以下则可以换，若2个以上则尽量少换水，否则海参极易发生吐肠。